益豪課堂
羊年春節即將到來，不少家庭已經開始著手置辦年貨，但由于離過年還有一段時間，因此現在購買的年貨，不僅要注意食品的存放，更要避免發生食品安全問題。
市食品藥品監督管理局相關負責人提醒市民，要在正規場所購買食品原料，不要購買“三無”食品。同時，在采購食品原料時一定要按規定索要發票。
普通食品與保健食品的區別
容易與保健食品混淆的是食品和藥品，普通食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，其中不包括以治療為目 的的物品。而保健食品是適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，但不以治療疾病為目的的食品，保健食品所使用原料要求在本產品使用范圍內是安全的（安全毒 理學試驗），而藥品原料需經過藥理學和毒理學以及臨床的綜合評價才能認定的。
冬季如何正確選擇食品
冬季，天氣開啟高冷模式，在這寒冷的天氣里，我們往往會胃口大開，正是“進補”的好時候。
隨著氣溫的下降，食物要跟著季節變化，冬天養生不妨多吃點“紅色”食物。“紅色”食物富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、 提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力，同時還能溫補氣血，滋補身體，是冬季飲食進補的最佳選擇。因此，冬季常吃“紅色”食物，不僅有御寒的作用，還能防治 感冒。同時，“紅色”食物在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，食欲大增。多吃“紅色”食物不僅能防感冒，還能增強抵抗力。如羊肉、牛肉、西紅柿、山楂、 紅棗等。
購買食品時應注意哪些問題
市民在外就餐時，要增強食品安全意識，注意食品安全。市食品藥品監督管理局相關負責人在食品安全方面提醒消費者：
一、看外包裝袋。購買食品時，要仔細查看食品的外包裝袋，看外包裝袋是否完整。
二、看食品的三期。食品的生產日期、保質期、保存期。在查看的過程中，最好不要購買臨近保質期的食品，如果購買的食品不能馬上食用完，就很容易超期變質，從而帶來不必要的損失。
三、看食品是否有質量認證qs標識，qs是英文qualitysafety即“質量安全”的縮寫。第一批實行食品質量安全市場準入制度的食品有 5類：大米、小麥粉、醬油、醋、食用植物油。第二批實行食品質量安全市場準入制度的食品有10類：肉制品、乳制品、飲料、味精、方便面、餅干、罐頭食品、 冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品。第三批實行食品質量安全市場準入制度的食品有13類：糖果制品、茶葉、葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨 食品、蛋制品、可可制品、水產加工品、淀粉及淀粉制品。
四、看食品的經營環境。選購食品的時候，盡量到大型的商場、超市和質量信譽好的商店去，盡量不購買露天銷售的食品、經營條件差的食品、感官性狀發生變化的食品、地攤食品。
五、在購買裸裝食品時，必須注意食品是否新鮮。
六、在購買食品的時候，要注意索要購物發票。當選購食品出現質量問題時，購物發票是投訴和索賠的關鍵，所以，千萬不要嫌麻煩而不索要購物發票。
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